2023 – en tillbakablick på Halds verksamhetsår

Under 2023 arrangerade Hald totalt fyra kurser. Prissättningskursen för mathantverkare, rekoförsäljare och andra intresserade i samarbete med Novia bjöd på fördjupad kunskap i prissättning av mathantverksprodukter. I april lärde vi oss mer om surdegsbakning tillsammans med bagaren Elisa Kuusela. På hösten möttes vi upp i Billnäs Chocolate Factory för att göra marmelad. Som vanligt deltog vi på Slow Food Festival i Fiskars för att dela information om vår verksamhet och bjuda in nya medlemmar.

Årets sista kurs, patéklassiker, var vi tvungna att avboka, men vi siktar på att planera in den på nytt under 2024.

Som medlem i Hald kan du delta på kurserna till ett billigare pris, medlemskapet är 20 euro om året, och du kan enkelt fylla i dina uppgifter här för att bli medlem.